Sebbene lievemente acciaccata, e troppo 'colorita' sulla parte sommitale, la crosta della polenta è uscita quasi intatta dal paiolo, quindi il miracolo della polenta si è rinnovato, diciotto giorni dopo la tradizionale data del 31 dicembre. Un rinvio reso necessario da motivi familiari, ma che ha dato comunque buoni frutti. Grazie allora ai padroni di casa Luisa (che ha cucinato degli ottimi bruscìtt) e Riccardo e agli amici Paola e Roberto, che hanno condiviso con noi il pranzo. Il paiolo di rame, l'ottima qualità della polenta e la mano esperta di Ric hanno propiziato il nostro tradizionale momento di amicizia intorno alla tavola imbandita.
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