Gli gnocchi
Chiamiamola pure la fortuna del principiante, fatto sta che alla veneranda età di 61 anni, per la prima volta, ho preparato gli gnocchi di patate. E devo dire che erano buoni, né troppo molli né troppo duri, né pappetta né gommosi..praticamente giusti.
Ultimamente amo mettere le mani in pasta.
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