Certo, non si può pretendere che un ventenne apprezzi il basilico...A parte che un ventenne difficilmente si mette a preparare il sugo di pomodoro, a meno che sia con gli amici e allora così, una tantum, ci prova e in genere fa un gran casino in cucina....e poi un ventenne è alla ricerca di emozioni forti...E invece un ultrasessantenne come me può anche trovare conforto da qualche foglia di basilico...Le strappa dalla pianta, sente il profumo....ritrova sapore d'estate, che un po' riporta alla giovinezza, e poi pregusta il sapore del sugo arricchito dal basilico, lo lava, lo immerge nella polpa che bolle adagio adagio e immagina la pasta così condita...Frammenti di gioia quotidiana, tanto più gustata quanto più s'accorcia la distanza.
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