E sì..eccoci arrivati (plurale maiestatis) all'età del fondo del paiolo...Si gratta col cucchiaio di legno, anche con il coltello se occorre, per tirar via ciò che resta della polenta..la parte più buona? Non so, non direi....una parte che non si vuol lasciare attaccata sul fondo...che sa un po' di bruciato...l'età del fuoco che s'abbassa, che vede già la brace....che intuisce la cenere...e ci si soffia sopra con fiato corto...tanto noi siamo diversi...a noi non capiterà...
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